Para mantener las calorías bajo control

Por Cristal Muñoz

Comer en un restaurante es una de las experiencias mas placenteras que puede haber. Disfrutar del ambiente, comer algo delicioso y entablar buena plática son muy terapéuticos para la mayoría de las personas. ¿Pero cómo hacer para disfrutar de todo esto y al mismo tiempo no romper la dieta?

¡Fácil! La buena noticia es que cada vez más restaurantes están ofreciendo un menú bajo en calorías y carbohidratos, ideal para personas diabéticas o que quieren perder peso.

Revisa el menú especial y si no ves nada que te guste sigue estos pasos:

• Primero pide una ensalada con el aderezo al lado, esto te permitirá echarle lo menos posible. Recuerda que muchos aderezos, sobretodo los que contienen crema, como el ranch y blue cheese son muy altos en grasa y calorías. Los aderezos de aceite y vinagre son los más recomendables.
• Segundo escoge un platillo que contenga al menos 50% proteína ya sea carne, pollo, pescado o mariscos. Si escoges un plato de pasta, pídele al mesero que te haga la orden con pollo o pescado extra. Llénate primero con la proteína y después con la pasta, la cual es muy alta en carbohidratos y se debe comer en cantidades mínimas.
• Tercero, opta por beber agua mineral o ice tea en lugar de sodas y jugos ya que estos son muy altos en azúcar y calorías. Si te encanta la soda, pide un vaso de agua mineral con ¼ parte de soda. Al principio no te sabrá dulce pero tu paladar pronto se acostumbrará.
• Nunca tengas pena de pedir la comida a tu manera. Recuerda que tú eres el cliente y estás ahí para que se te sirva.
• Por último, comparte tu postre a la mitad con otra persona. Esto hace que ese postre automáticamente tenga la mitad de calorías.

Estos pasos te ayudarán a que disfrutes de tu comida sin sentirte luego culpable y sin frenar tu pérdida de peso.